Какая мясорубка лучше?
Мясорубка есть у каждого, у меня она тоже имеется. Старая оставшаяся еще с советских времен ручная «крутилка» еще вполне годится перемолоть мясо. Но как вспомню, что надо подточить старые ножи, потом напрягаться-крутить, потом разбирать, если забилась… Проще купить готовый фарш или приобрести новую мясорубку. Тем более что сейчас есть такие образцы, что и мясо измельчают, и колбаски делают, и соки жмут.
В общем, я решилась на покупку электрической мясорубки и стала изучать в интернете предложение.
Критерии выбора
Глаза разбежались: куда не зайди, ассортимент велик. Есть приборы для домашнего пользования — бытовая мясорубка, а есть мясорубка промышленная. Они отличаются разным функционалом и, конечно, производительностью. И хотя я не планировала купить мясорубку для производства, для интереса изучала все варианты.
Среди самых популярных моделей — продукция известных марок из Нидерландов (Филипс), Японии (Панасоник), Великобритании (Мулинекс), Германии (Бош). Но отметила также для себя и белорусские промышленные мясорубки «Торгтехмаш» — по отзывам, очень надежные и к тому же с реально показанной мощностью.
Электромясорубка — это устройство, где человек вообще не прикладывает никаких усилий. У каждой есть основное назначение, но в зависимости от комплектации бывают и дополнительные насадки. В большинстве моделей имеются самые востребованные из них, прочие можно докупить. И вот что я нашла из тех функций-«примочек», которые сделают мою мясорубку настоящим кухонным комбайном:
- соковыжималки (отдельно для томатов и ягод и отдельно — для отжима цитрусовых);
- шинковка с овощерезкой;
- терка с разным диаметром отверстий;
- насадка для набивания колбасок;
- формовка котлет, печенья, макарон.
Мощность мясорубки
Основным параметром выбора становится обычно не цена, а мощность. Чем она выше, тем успешнее справится с задачей мясорубка. Для дома, как пишут в рекомендациях, довольно мощности до 800 Вт. Мясо средней жесткости такое устройство вполне осилит и справится с небольшими жилками. Профессиональная мясорубка может иметь мощность до 2,5кВт, но это уже настоящий станок, который может молоть мясо любой жесткости, включая хрящи, работать длительное время без перерыва и делать даже сразу два прогона мяса за раз. Мне такую, конечно, нет надобности брать. Просто интересны возможности современной электротехники.
Свой собственный рейтинг мясорубок я составила, ориентируясь на обычные потребности рядовой хозяйки.
Вот что я выделила по разным параметрам из популярных моделей:
- Scarlett SC-MG45S60 — модель интересна тем, что не ревет, как обычная мясорубка, а работает довольно тихо за счет профессионального мотора, снабженного оригинальным редуктором;
- Аксион M 31.02 — добротная мясорубка, по отзывам, одна из лучших российских марок. Работает на высоких скоростях, достаточно мощная, имеет много насадок и легко моется. Минусы — шумная и имеет только одну скорость;
- Philips HR2710/10 — модель покоряет стильным сдержанным дизайном, при этом она имеет потрясающую для домашних мясорубок производительность — до 4,5 кг мяса в минуту. Много насадок, есть реверс;
- Moulinex ME 442139 — фишка этой мясорубки самозатачивающиеся ножи, они позволяют всегда эффективно и качественно перемалывать мясо. К слову, это не единственная такая модель этой марки, мясорубка Moulinex HV1 ME108832 тоже имеет подобные ножи. Плюс данной модели — она высокопроизводительна и малогабаритна;
- Bosch MFW 45020/45120 — лидер среди продаж. Немецкое качество, надежность — вот основные преимущества моделей марки Бош. По отзывам, мощная, не очень шумная и доступная по цене. Из минусов — короткий шнур, нет защиты двигателя.
Конечно, самые крутые и мощные мясорубки производственные, они перемалывают что угодно. И если кого-то заинтересуют такие монстры, то рекомендую продукцию белорусского производственного предприятия «Торгтехмаш». Промышленную мясорубку купить в Минске любой мощности и комплектации можно у них на сайте.
